Lễ hội ẩm thực Lào năm nay đã khẳng định thành công vượt bậc với doanh thu ấn tượng khoảng 10 tỷ kip từ việc bán thực phẩm và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Sự kiện được tổ chức bởi Liên hiệp Phụ nữ Lào, phối hợp cùng Hiệp hội Doanh nghiệp Phụ nữ, đánh dấu kỷ niệm 20 năm thành lập và mở rộng quy mô hoạt động nhằm nâng cao giá trị ẩm thực Lào trên trường quốc tế.
Với khẩu hiệu “20 năm thành công của Lễ hội Ẩm thực Lào, tiếp tục vươn tầm quốc tế”, lễ hội diễn ra từ ngày 22 đến 26 tháng 1 tại Công viên Chao Anouvong ở thủ đô Viêng Chăn. Ban tổ chức chia sẻ sự hài lòng về kết quả, nhấn mạnh rằng sự kiện đã hoàn thành mục tiêu bảo tồn văn hóa và phong tục ẩm thực Lào trong suốt hai thập kỷ qua, đồng thời góp phần nâng cao vị thế của Lào trên bản đồ du lịch quốc tế.
Ngoài các món ăn đặc trưng của Lào, một nhà bếp cổ truyền đã được dựng lên để giới thiệu những phương pháp chế biến ẩm thực truyền thống của quốc gia này. Lượng du khách tham dự lễ hội năm nay đã tăng trưởng đáng kể so với năm trước, với đông đảo người tham gia từ cả trong và ngoài nước, họ không chỉ thưởng thức món ăn mà còn mua sắm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ.
Sự kiện cũng tạo cơ hội cho các nữ doanh nhân quảng bá, triển lãm và bán hàng hóa, đồng thời kết nối với khách hàng và xây dựng mạng lưới kinh doanh. Một số lượng lớn các món ăn nhẹ và nông sản tươi của Lào đã được trưng bày, đặc biệt chú trọng đến các loại rau hữu cơ, với thông điệp “Thưởng thức ẩm thực Lào, đến thăm Lào 2024”.
Với 180 gian hàng được dựng lên, trong đó có 165 gian hàng bán thực phẩm đại diện cho 18 tỉnh thành của Lào và 15 gian hàng bán đồ thủ công mỹ nghệ, lễ hội đã trở thành một điểm đến hấp dẫn. Du khách tỏ ra rất phấn khởi, thưởng thức các món ăn tươi ngon và mua sắm thực phẩm cùng sản phẩm chế biến sẵn, tất cả được làm phong phú thêm bởi không gian ngoài trời gần Sông Mê Kông.
Lễ khai mạc được mở đầu bằng tiết mục ca hát và múa, ca ngợi Lễ hội ẩm thực Lào, cùng những bài hát chúc mừng Hiệp hội Doanh nghiệp Phụ nữ, tạo không khí lễ hội ấm áp. Các nhóm dân tộc Lào tham gia vào cuộc diễu hành đầy màu sắc, trong khi một gian hàng đặc biệt làm nổi bật tài năng của trẻ em và thanh thiếu niên, kết hợp với buổi thảo luận về quản lý doanh nghiệp nhỏ, mở rộng thêm sự tương tác và kết nối trong cộng đồng.
Lễ hội ẩm thực Lào không chỉ là một sự kiện văn hóa lớn mà còn là cơ hội thúc đẩy du lịch và thương mại, mang lại những lợi ích kinh tế và nâng cao nhận thức toàn cầu về sự phong phú trong ẩm thực và văn hóa Lào.
Tổng hợp
