Từ ngày 20 đến 22/5 tại thủ đô Viêng Chăn, Bộ Y tế Lào phối hợp với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tổ chức Hội thảo kỹ thuật và Hội nghị vận động cấp cao nhằm nâng cao năng lực trong các hoạt động liên quan đến Codex, thúc đẩy việc hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia.
Sự kiện kéo dài ba ngày do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (Bộ Y tế) chủ trì, với mục tiêu nâng cao nhận thức về các vấn đề an toàn thực phẩm, tăng cường năng lực cho các thành viên Codex của Lào, đồng thời khuyến khích việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
Codex là bộ tiêu chuẩn do Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế Codex Alimentarius xây dựng, được Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) công nhận là chuẩn mực tham chiếu trong thương mại quốc tế về an toàn thực phẩm. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn thúc đẩy phát triển kinh tế và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Phát biểu tại hội thảo, Thứ trưởng Bộ Y tế Lào, ông Phayvanh Keopaseuth đánh giá cao sự hỗ trợ liên tục của FAO trong việc củng cố hệ thống an toàn thực phẩm tại Lào. Ông cho rằng, hội thảo lần này có ý nghĩa đặc biệt trong việc nâng cao nhận thức và thúc đẩy cam kết chính trị của các cơ quan liên quan đối với việc tham gia hiệu quả hơn vào các hoạt động Codex.
Bà Kyung-mee Kim, Trưởng đại diện FAO tại Lào, nhấn mạnh vai trò của hợp tác đa ngành trong việc cải thiện kết quả về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. “Sự hiện diện của các nhà hoạch định chính sách, cán bộ kỹ thuật và đại diện từ các lĩnh vực nông nghiệp, y tế, công nghiệp, thương mại, học thuật và khu vực tư nhân thể hiện cam kết chung trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thúc đẩy thương mại công bằng,” bà nói.
Chương trình hội thảo bao gồm các phiên thảo luận chuyên sâu về vai trò của Codex, tiến độ và những thách thức trong quá trình chuẩn bị tham gia Codex của Lào, cũng như các chiến lược tăng cường hợp tác giữa các bên liên quan.
Sáng kiến lần này nằm trong khuôn khổ nỗ lực rộng hơn của Lào nhằm xây dựng hệ thống thực phẩm an toàn và tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận các thị trường quốc tế.
Tổng hợp
