Theo FM93, ngày 07/01 Phòng Thương mại và Công nghiệp quốc gia phối hợp với Hiệp hội nữ doanh nhân Lào đã tổ chức họp báo giới thiệu thông Hội chợ ẩm thực Lào thường niên 2019 sẽ được tổ chức trong các ngày từ 23-26/1/2019. Sự kiện được tổ chức tại địa điểm Công viên Anuvong (đường bờ sông đối diện chùa Vatchan), với sự tham gia 180 gian hàng giới thiệu và bày bán các món ăn truyền thống Lào như phở Xiêng Khoảng, lạp chim én Xiêng Khoảng, “mẳm” Sạ Văn Nạ Khệt, mắm cá Pạc Xê, gà nướng Na Pông tỉnh Sả la văn…Bên lề hội chợ ẩm thực sẽ diễn ra các hoạt động học hỏi, trao đổi kinh nghiệm chế biến ẩm thực truyền thống Lào nhằm giúp cho phụ nữ Lào đang kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực được tiếp cận thị trường và điều chỉnh kỹ thuật cho hợp thị hiếu thực khách. Hội chợ ẩm thực Lào là sự kiện thường niên, nhằm khuyến khích các đơn vị doanh nghiệp có phụ nữ làm chủ mở rộng mô hình trồng trọt và chăn nuôi và phát triển sản xuất các sản phẩm chất lượng, đáp ứng được nhu cầu thị trường hiện nay, bên cạnh đó cũng là dịp giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống Lào.
