Dư lượng hóa chất bảo quản Formalin vẫn được phát hiện trong nhiều loại thực phẩm tươi sống tại các chợ trên địa bàn thủ đô Viêng Chăn, tuy nhiên số lượng đã giảm đáng kể so với thời gian trước đây.
Thông tin mới đây từ Sở Nông Lâm thủ đô Viêng Chăn cho biết, theo kết quả kiểm tra thực phẩm tươi sống tại các chợ lớn trên địa bàn quận Xaysettha, Sisattanak và Chanthabuly, đoàn liên ngành đã thực hiện xét nghiệm tổng cộng 17 mẫu thực phẩm có nghi chứa chất bảo quản và phát hiện 6 mẫu có nồng độ Formalin vượt mức cho phép tại Chợ Nongchan, Phonsavang và Thatluang bao gồm mực tươi, thịt bò, trâu, gan, phổi, tim và 14 mẫu bộ phận gia cầm có nguồn gốc nhập khẩu từ nước ngoài. Sau đó, cơ quan chức năng đã tổ chức lập biên bản cảnh cáo lần đầu các tiểu thương là chủ số hàng nói trên.
Theo Sở Nông Lâm Viêng Chăn, tình trạng sử dụng Formalin, được biết nhiều trong ngành Y học với công dụng bảo quản tử thi sẽ làm cho thực phẩm được duy trì độ tươi sống lâu hơn, tuy nhiên, việc vô tình hấp thu trực tiếp hóa chất này sẽ khiến người tiêu dùng gặp phải những biến chứng nguy hại cho sức khỏe. Hiện tượng ướp thịt, cá, hải sản bằng Formalin đã xuất hiện tại Lào khoảng vài năm trở lại đây và cực kỳ phổ biến. Bên cạnh đó, người tiêu dùng tại Lào cũng rất quan ngại việc sản phẩm thịt sử dụng quá nhiều thuốc kháng sinh, đặc biệt là gia cầm và cá rô phi đơn tính tại các trại chăn nuôi công nghiệp trên địa bàn thủ đô. Về vấn đề này, cơ quan chức năng cho biết vẫn duy trì việc giám sát chặt chẽ và phát hiện một số cơ sở chăn nuôi chưa được cấp phép sử dụng thức ăn tổng hợp có hàm lượng kháng sinh vượt mức cho phép.
Theo Muan
