Cà phê đang khẳng định vị thế là một trong những ngành nông sản chủ lực của Lào, với sản lượng và chất lượng tiếp tục tăng, góp phần thúc đẩy xuất khẩu và xây dựng hình ảnh quốc gia trên thị trường quốc tế.
Theo số liệu Thông tấn xã Lào (KPL) công bố tháng 10/2024, Lào đã xuất khẩu trên 50.000 tấn cà phê trong năm 2024, thu về hơn 100 triệu USD. Cao nguyên Bolaven tiếp tục là vùng sản xuất trọng điểm, tạo sinh kế cho hàng vạn hộ nông dân và đóng góp quan trọng cho kinh tế địa phương.
Những năm gần đây, Chính phủ Lào tập trung định hướng phát triển ngành theo hướng bền vững, chú trọng mở rộng vùng nguyên liệu phù hợp khí hậu – thổ nhưỡng, chuyển đổi từ cây thuốc phiện và cây hiệu quả thấp sang cà phê tại một số khu vực, đồng thời thúc đẩy áp dụng tiêu chuẩn an toàn – chất lượng trong sản xuất và chế biến.
Cùng với chính sách của Nhà nước, cộng đồng doanh nghiệp Lào đóng vai trò quan trọng trong nâng tầm giá trị ngành. Trong đó, Sinouk Coffee là một ví dụ điển hình cho nỗ lực đầu tư bài bản vào chuỗi giá trị. Ông Sinouk Sisombat, nhà sáng lập và nguyên Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Lào, cho biết doanh nghiệp đã phát triển mô hình sản xuất – kinh doanh khép kín từ vùng trồng đến phục vụ người tiêu dùng nhằm bảo đảm chất lượng đồng nhất.
Ông nhấn mạnh chất lượng cà phê Lào đã cải thiện đáng kể trong ba thập niên qua và được thị trường ASEAN cùng nhiều nước ghi nhận. Việc kiểm soát nghiêm ngặt quy trình từ thu hoạch, sơ chế đến rang xay và đóng gói được xem là chìa khóa nâng cao giá trị sản phẩm.
Văn hóa thưởng thức cà phê trong nước cũng phát triển nhanh, với sự xuất hiện của nhiều chuỗi và mô hình quán cà phê mới. Tại hệ thống Sinouk Coffee, các yếu tố văn hóa Lào được lồng ghép trong thiết kế không gian và bao bì sản phẩm, nhằm tạo sự khác biệt và quảng bá bản sắc dân tộc thông qua sản phẩm nông nghiệp.
Các chuyên gia nhận định, sự phối hợp giữa chính sách hỗ trợ từ Nhà nước và nỗ lực nâng cấp chuỗi giá trị của doanh nghiệp sẽ tiếp tục tạo động lực để cà phê Lào mở rộng thị trường, hướng đến phân khúc cao cấp và xây dựng thương hiệu quốc gia trong tương lai gần.
Tổng hợp
