Ngày 15/7, Phó Tỉnh trưởng tỉnh Salavan, ông Somchay Ounchit, cùng đoàn công tác đã đến thăm mô hình trồng cà phê làm hàng hóa tại bản Nam Beng, huyện Lao-ngam. Đây là một trong những mô hình nông nghiệp tiêu biểu tại địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt và góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Đại diện hộ sản xuất, bà Tim Kenmanisot cho biết gia đình đã gắn bó với nghề trồng cà phê từ nhiều đời nay. Thấy rõ tiềm năng từ điều kiện tự nhiên thuận lợi ở Nam Beng, bà và gia đình chuyển sang chuyên canh cà phê. Bắt đầu với 3 ha, thu nhập chỉ khoảng 4 triệu kip/năm, sau đó mở rộng lên 10 ha, mỗi năm đạt từ 50 đến 100 triệu kip, chủ yếu dựa vào lao động gia đình.
Từ năm 2019, nhờ chính sách hỗ trợ phát triển nông sản hàng hóa của Chính phủ Lào, gia đình tiếp tục mở rộng diện tích lên 20 ha, đồng thời áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến như cắt tỉa, làm cỏ, bón phân hợp lý. Sản lượng cà phê quả đỏ đạt khoảng 100 tấn mỗi năm (trung bình 5 tấn/ha), doanh thu lên tới 1,5 tỷ kip. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận còn lại khoảng 900 triệu kip mỗi năm.
Năm 2020, bà Tim được tham gia tập huấn kỹ thuật chế biến cà phê và đứng ra thành lập nhóm sản xuất “Cà phê Nam Beng” với 10 hộ tham gia. Đến năm 2021, nhờ sự hỗ trợ của chính quyền, gia đình mở quán cà phê tại trung tâm huyện Lao-ngam nhằm quảng bá sản phẩm và tiếp cận thị trường nội địa.
Hiện nhóm đã phát triển nhiều sản phẩm đa dạng như cà phê rang xay, trà hoa cà phê, trà vỏ cà phê. Sắp tới, nhóm dự định ra mắt sản phẩm cà phê túi lọc phục vụ khách du lịch. Quán cà phê của bà Tim hiện bán trung bình 50 ly/ngày, giá mỗi ly từ 30.000 kip, doanh thu hơn 1,5 triệu kip/ngày, tương đương 547 triệu kip/năm, lợi nhuận sau chi phí khoảng 200 triệu kip.
Ngoài bán tại quán, nhóm còn phân phối cà phê rang xay đến các điểm kinh doanh lớn như khách sạn và quán cà phê ở tỉnh Champasak, thủ đô Viêng Chăn, Luang Prabang và khu vực Tam Giác Vàng. Mỗi năm, nhóm xuất bán khoảng 2 tấn cà phê, với giá 3,5 triệu kip/kg, mang về doanh thu 700 triệu kip và lợi nhuận khoảng 300 triệu kip.
Tính tổng thể, gia đình bà Tim hiện thu về hơn 1,4 tỷ kip mỗi năm từ hoạt động chế biến và kinh doanh cà phê. Sản phẩm cà phê quả đỏ của nhóm đã giành giải Nhì và giải Ba tại Cuộc thi Cà phê chất lượng quốc gia năm 2022 và 2023.
Chính quyền huyện Lao-ngam đang đề xuất công nhận cà phê Nam Beng là sản phẩm tiêu biểu cấp huyện trong chương trình “Mỗi huyện một sản phẩm”. Năm 2025, sản phẩm của bà Tim đã được lựa chọn làm đại diện tham dự Triển lãm Cà phê Thế giới.
Từ nguồn thu ổn định, gia đình bà Tim có điều kiện đầu tư mở rộng sản xuất, mua sắm xe vận chuyển, xây dựng nhà ở, nhà xưởng, trang bị máy rang, máy xay và các thiết bị chế biến hiện đại. Đồng thời, gia đình còn tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng và hỗ trợ con cháu học hành.
Lãnh đạo tỉnh Salavan đánh giá cao mô hình phát triển kinh tế từ cà phê tại bản Nam Beng và khuyến khích tiếp tục nhân rộng theo hướng chuyên nghiệp, hướng tới tiêu chuẩn quốc tế.
Tổng hợp
