Ngày 28/8 tại thủ đô Viêng Chăn, Chính phủ Lào phối hợp cùng Chương trình Lương thực Thế giới của Liên Hợp Quốc (WFP) và Chính phủ Ấn Độ tổ chức Hội thảo quốc gia về tăng cường vi chất: Thúc đẩy an ninh dinh dưỡng bền vững tại Lào. Sự kiện đánh dấu bước khởi đầu quan trọng cho kế hoạch tăng cường vi chất trong gạo quy mô lớn, nhằm từng bước khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng đang phổ biến ở nhiều nhóm dân cư.
Theo số liệu chính thức, khoảng 40% phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và 44% trẻ em dưới 5 tuổi tại Lào bị thiếu máu do thiếu sắt, kéo theo hệ lụy mệt mỏi, chậm phát triển thể chất và suy giảm khả năng học tập. Riêng năm 2020, những tác động kinh tế từ thiếu máu được ước tính lên tới hơn 241 triệu USD.
Các chuyên gia cho rằng gạo – lương thực gắn bó mật thiết với đời sống hằng ngày của hầu hết hộ gia đình – là kênh hiệu quả và thực tế nhất để bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho người dân.
Ấn Độ, quốc gia đang vận hành chương trình tăng cường vi chất gạo lớn nhất thế giới, bao phủ trên 400 triệu người, đã cam kết hỗ trợ Lào về kỹ thuật và tài chính. Nhờ sự hợp tác này, Lào đã chính thức khởi động dự án tăng cường vi chất gạo từ đầu năm nay.
Bộ Y tế Lào, thông qua Trung tâm Dinh dưỡng và Cục Vệ sinh – Giáo dục sức khỏe, giữ vai trò nòng cốt, trong khi WFP đảm nhận vai trò đối tác triển khai với hơn 30 năm kinh nghiệm toàn cầu trong lĩnh vực này. Đại diện WFP nhấn mạnh, để chương trình thành công, việc xây dựng bộ tiêu chuẩn quốc gia và khung pháp lý rõ ràng là yếu tố then chốt, giúp bảo đảm gạo tăng cường vi chất đạt chất lượng, an toàn và được người dân tin tưởng.
Hội thảo tại Viêng Chăn mở đầu cho tiến trình tham vấn chính sách. Sau khi hoàn thiện, khung pháp lý quốc gia dự kiến sẽ giúp Lào chính thức đưa gạo tăng cường vi chất vào hệ thống thực phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe và cải thiện dinh dưỡng bền vững cho người dân.
Tổng hợp
