Lễ hội Ẩm thực Lào lần thứ 20 năm 2025 được tổ chức với khẩu hiệu “20 năm thành công của Lễ hội Ẩm thực Lào, tiếp tục vươn tầm quốc tế” sẽ được tổ chức với khoảng 180 gian hàng bán các món ăn truyền thống của Lào, các món ăn hiện đại của Lào và ẩm thực quốc tế. Trong số đó, các món ăn độc đáo từ nhiều tỉnh thành và từ các nhà tài trợ sự kiện bao gồm 160 gian hàng, 20 gian hàng thủ công mỹ nghệ và nông sản. Sự kiện sẽ được tổ chức từ ngày 22 đến 26 tháng 1 tại Công viên Anouvong bên bờ sông Mekong, thủ đô Viêng Chăn.
Buổi họp báo được tổ chức vào ngày 6 tháng 1 tại Phòng Thương mại, có sự tham dự của bà Lavan Southisan, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ Lào; ông Daovone Phachanthavong, Phó Chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp Quốc gia Lào; ông Chansamone Phongchantha, Giám đốc Marketing của Công ty TNHH Bia Lào, ông Sisuphon Sihalath, Giám đốc Công ty TNHH Tập đoàn Daoheung, cùng với các vị khách mời và phương tiện truyền thông từ nhiều cơ quan ban ngành.
Bà Chanthachone Vongxay, Chủ tịch Ban chấp hành Hội Doanh nhân nữ, Trưởng ban tổ chức Lễ hội ẩm thực Lào năm 2025, báo cáo: Mục đích tổ chức Lễ hội ẩm thực Lào lần thứ 20 năm 2025 là chào mừng kỷ niệm 20 năm Lễ hội ẩm thực Lào do Hội Doanh nghiệp Phụ nữ Lào tổ chức và tạo tiền đề chào mừng Đại hội lần thứ IV của Hội Doanh nghiệp Phụ nữ Lào năm 2025, nhằm tiếp tục bảo tồn văn hóa ẩm thực Lào để hòa hợp với xã hội Lào và có thể bán hàng trực tuyến trong thời đại số, tạo thu nhập thường xuyên cho phụ nữ Lào kinh doanh thực phẩm, thúc đẩy sự đoàn kết, xây dựng sức mạnh cho các thành viên của Hội Doanh nhân nữ trong lĩnh vực thực phẩm trong nước và nước ngoài, có thể tạo ra một thương hiệu thực phẩm Lào độc đáo để bán ra quốc tế và được biết đến cũng như phổ biến rộng rãi trong nước và quốc tế, quảng cáo và thúc đẩy các doanh nghiệp thực phẩm Lào bảo đảm sạch và an toàn. Lễ hội ẩm thực là phiên chợ quốc gia quy mô lớn dành cho phụ nữ và các doanh nhân gia đình để bán các sản phẩm nông nghiệp, thủ công mỹ nghệ và quảng bá thương hiệu Made in Laos của các đơn vị kinh doanh, nơi người tiêu dùng có thể mua sắm một cách tự tin và an toàn.
Lễ hội Ẩm thực Lào sẽ chính thức diễn ra vào ngày 22 – 26 tháng 1 năm 2025 trong 5 ngày. Sự kiện sẽ mở cửa cho công chúng, với 180 gian hàng bán đồ ăn Lào truyền thống, đồ ăn Lào hiện đại và đồ ăn quốc tế, bao gồm 160 gian hàng bán các món ăn độc đáo từ các tỉnh và nhà tài trợ và 20 gian hàng bán đồ thủ công mỹ nghệ và nông sản, với doanh thu ước tính khoảng 10 tỷ kíp. Các hoạt động tại sự kiện sẽ bao gồm triển lãm, bán các món ăn độc đáo của Lào từ 18 tỉnh, thực phẩm thông thường không độc hại và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ của Lào, biểu diễn nghệ thuật và ca hát để chào mừng lễ hội ẩm thực Lào, trang trí nhà bếp Lào như một nơi bảo tồn và truyền bá văn hóa, lối sống của người Lào.
