Trong thời gian đầu năm mới 2025, nhiệt độ không khí hơi lạnh. Với thời tiết lạnh và mùa khô, rau trở nên phong phú hơn và giá cả hợp lý, vì đây là thời kỳ trồng trọt mùa khô, việc trồng các loại rau trở nên bận rộn nhất trong năm ở nhiều khu vực trên cả nước. Trồng trọt và chăn nuôi được thực hiện mạnh mẽ theo xây dựng nền kinh tế độc lập, tự chủ.
Năm 2024, đặc biệt là tại Thủ đô Viêng Chăn, số liệu từ Sở Công Thương cho thấy sản xuất lương thực đã đáp ứng được nhu cầu cơ bản, với hơn 234.400 tấn gạo, hơn 116.400 tấn rau và hơn 82.000 tấn thịt, cá và trứng (tính theo số tròn). Kết quả thu được nhờ sản xuất theo nhóm hợp tác xã, với tổng số 143 nhóm sản xuất, với hơn 5.200 thành viên gia đình và diện tích canh tác hơn 6.000 Ha. Ước tính trong số các nhóm sản xuất, có 97 nhóm mạnh và 43 nhóm trung bình.
Các loại rau được trồng canh tác bao gồm xà lách, rau diếp, khoai mỡ, củ sen, khoai lang, hành tây, hành lá, nấm trắng, đậu que, cà tím, dưa chuột và bí đỏ… Tuy nhiên, nguồn cung cấp rau vẫn còn thiếu hụt trong mùa mưa, chẳng hạn như bắp cải, cà rốt, hành tây và tỏi… Phần lớn sản phẩm là thịt, cá và trứng. Mặc dù vậy, thực tế sản lượng tạo ra vẫn có thặng dư, nghĩa là có nhiều hơn nhu cầu từ sản xuất của các trang trại, chẳng hạn như 131 trang trại chăn nuôi lợn, 61 trang trại chăn nuôi gà thịt và 219 trang trại gà cấp trứng.
Tuy nhiên, một trong những vấn đề đã được đặt ra là tiếp tục mở rộng cơ sở sản xuất cây trồng và vật nuôi để cung cấp đủ lương thực trong cả năm, xây dựng sức mạnh và sự độc lập để tự cung tự cấp làm cơ sở cho các kế hoạch xuất khẩu dài hạn để cạnh tranh ở thị trường nước ngoài. Để đạt được mục tiêu đó, chúng ta nhất định phải thúc đẩy sản xuất trong nước mạnh mẽ, từ số lượng đến chất lượng, tạo ra những sản phẩm có nhiều sự lựa chọn phù hợp với ngân sách của mọi gia đình. Việc thúc đẩy tăng cường sản xuất nông nghiệp, cũng như mọi mặt khác, phải dựa vào các yếu tố tiềm năng trong nước làm động lực, nền tảng vững chắc. Chính sách phải rõ ràng và chính xác, động lực phải mạnh mẽ, khu vực sản xuất phải vững chắc và hành động để thích ứng với tình hình, phải nhận được sự hỗ trợ từ xã hội.
Tóm lại, nguồn cung cấp lương thực cho đến nay có nền tảng khá tốt. Tất nhiên, không phải không có những thiếu sót không thể khắc phục được.
Tổng hợp
