Nguồn cung thịt lợn tại một số chợ ở Thủ đô Viêng Chăn đang giảm do các biện pháp kiểm soát dịch tả lợn châu Phi, khiến nhu cầu đối với các loại thịt thay thế tăng và đẩy giá thịt bò lên cao.
Theo KPL, dù chưa có xác nhận chính thức về ổ dịch tả lợn châu Phi tại Thủ đô Viêng Chăn, các hạn chế vận chuyển lợn và thịt lợn đã làm gián đoạn nguồn cung vào thủ đô, khiến một số chợ có ít hoặc không còn thịt lợn để bán.
Tại chợ Beung That Luang, một tiểu thương cho biết trước đây mua thịt bò với giá khoảng 160.000 Kip/kg, hiện tăng lên 170.000 Kip/kg. Giá bán lẻ dao động 175.000–180.000 Kip/kg khi nhu cầu tăng do nguồn cung thịt lợn giảm.
Ông Somyot Khampaseuth, quản lý chợ Oodsy, cho biết giá thịt bò tăng nhanh cùng thời điểm việc tìm nguồn thịt lợn trở nên khó khăn. Theo ông, giá thịt bò tại lò mổ hiện gần 200.000 Kip/kg.
Chợ Oodsy cũng đang xem xét tạm thời cho phép bán các loại thịt khác tại khu vực vốn dành cho thịt lợn, nhằm giúp tiểu thương duy trì hoạt động trong thời gian nguồn cung chưa ổn định.
Tình trạng thiếu thịt lợn cũng ảnh hưởng đến các hàng quán sử dụng loại thực phẩm này làm nguyên liệu chính.
Chủ một quán tai lợn nướng tại bản Hong Kay Keo, quận Chanthabouly, cho biết trước đây quán sử dụng khoảng 70–80 kg thịt lợn mỗi ngày, nhưng hiện chỉ còn khoảng 30 kg. Có thời điểm lượng thịt này cũng không tiêu thụ hết.
Để duy trì hoạt động, quán đã giảm các món từ thịt lợn và bổ sung vịt nướng, gà nướng ăn kèm nước chấm mắm cá lên men. Chủ quán cho biết việc thay đổi thực đơn là cần thiết để thích ứng với tình trạng thiếu nguồn cung và duy trì việc làm cho nhân viên.
Trước tình hình dịch tả lợn châu Phi xuất hiện tại nhiều địa phương, Chính phủ Lào đã giao Bộ Nông nghiệp và Môi trường cử các đội kỹ thuật xuống các tỉnh, huyện và bản bị ảnh hưởng để phối hợp triển khai biện pháp kiểm soát dịch theo quy định thú y.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng được giao phối hợp với các hộ chăn nuôi đánh giá thiệt hại, chuẩn bị phương án hỗ trợ theo Nghị định số 174/PM về giết mổ động vật, tiêu hủy xác và bồi thường, đồng thời xây dựng kế hoạch phục hồi sản xuất cho các hộ bị ảnh hưởng.
Nhằm hạn chế nguy cơ lây lan, Lào đã tạm dừng nhập khẩu lợn và thịt lợn từ nước ngoài, đồng thời hạn chế vận chuyển lợn và sản phẩm từ lợn giữa các tỉnh, huyện.
Chính phủ Lào cũng đề nghị Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) hỗ trợ kinh phí, thiết bị, hóa chất khử trùng và thuốc thú y phục vụ công tác phòng, chống dịch.
Các biện pháp kiểm soát dịch nhằm bảo vệ ngành chăn nuôi lợn và nguồn cung thực phẩm, song việc vận chuyển bị gián đoạn đang tác động đến thị trường tại Viêng Chăn. Người tiêu dùng chuyển sang các loại thịt thay thế, trong khi tiểu thương và hàng quán phải điều chỉnh nguồn hàng, giá bán và thực đơn để duy trì hoạt động.
Tổng hợp
