Tổ chức Lương thực Thế giới của Liên hợp quốc (WFP) và Đại sứ quán Pháp tại Lào đang triển khai dự án hợp tác nhằm cải thiện dinh dưỡng trong cộng đồng, cũng như khuyến khích nhóm nông dân cung cấp thực phẩm tươi sống sản xuất tại địa phương cho các trường học ở huyện Thateng, tỉnh Sekong. Với khoản tài trợ 500.000 Euro từ chương trình viện trợ lương thực của Pháp, sáng kiến này sẽ hướng tới hơn 10.000 người dân ở 15 khu cộng đồng và sẽ được thực hiện cùng với các phòng giáo dục và nông nghiệp của huyện.
Sekong là một tỉnh ở phía nam Lào đang phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực cao nhất cả nước và tỷ lệ suy dinh dưỡng ở mức cao. Trung bình 29% dân số trong tỉnh đang phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực theo mùa. Tình trạng mất an ninh lương thực, suy dinh dưỡng ảnh hưởng đến khả năng học tập và phát triển thể chất cũng như tinh thần học tập của học sinh. Dự án này nhằm mục đích giải quyết trực tiếp những vấn đề này bằng cách kết hợp các sáng kiến thay đổi hành vi xã hội với việc hỗ trợ các nhóm nông dân, đặc biệt là phụ nữ, để sản xuất thực phẩm bổ dưỡng cho gia đình và học sinh của họ.
Ông Macr-Andre Pross, đại diện WFP tại Lào cho biết: WFP đang sử dụng các phương pháp khoa học để tạo ra sự thay đổi hành vi thông qua việc kích thích phản ứng cảm xúc giúp cải thiện dinh dưỡng, sức khỏe và hành vi, đặc biệt là cung cấp lương thực nuôi dưỡng trẻ em trong cộng đồng. Đồng thời, WFP cũng thúc đẩy sản xuất thực phẩm địa phương để cung cấp cho trường nấu bữa trưa hàng ngày cho học sinh nhằm thực hiện dự án Bữa ăn trưa tại trường được bền vững, cũng như giúp giảm lượng khí thải carbon, tạo ra lợi ích kinh tế cho người phụ nữ, thúc đẩy kinh tế địa phương và nâng cao giá trị dinh dưỡng cho bữa trưa bằng nguyên liệu tươi ngon được sản xuất tại địa phương.
Đại sứ Pháp tại Lào, bà Siew-Lang Souk cho biết: Trong 5 năm qua, Pháp đã đầu tư 3,3 triệu Euro vào Chương trình của WFP nhằm hỗ trợ an ninh lương thực và dinh dưỡng tại Lào. Với tư cách là nước thúc đẩy công tác bữa ăn học đường và là người sáng lập Liên minh bữa ăn trưa quốc tế mà Lào mới đây vừa trở thành thành viên, Pháp coi việc khuyến khích dinh dưỡng học đường là một công cụ hiệu quả trong cuộc chiến chống suy dinh dưỡng trên diện rộng. Trong khi chúng ta chờ Hội nghị Thượng đỉnh về Dinh dưỡng để phát triển tổ chức tại thủ đô Paris của Pháp vào năm 2025, tôi rất vui mừng vì chúng ta được tham gia và làm việc tại những khu vực có nhiều thách thức nhất của Lào và góp phần vào sự phát triển, xây dựng hệ thống công tác thực phẩm học đường của Chính phủ Lào.
Tổng hợp
